Helvanın Tarihçesi
Geleneksel Lezzet.. Helva yüzyıllardır tüketilen geleneksel bir lezzettir. Helvanın kökeni, Orta Doğu ve Orta Asya’ya kadar uzanır. Arapça “halva” kelimesinden türeyen helva, “tatlı” anlamına gelmektedir. İlk helva tariflerine 13. yüzyıla ait Arapça yemek kitaplarında rastlamak mümkündür. Bu dönemde, helva daha çok şeker, un ve yağ kullanılarak yapılan basit bir tatlı olarak bilinmektedir. Helva, Osmanlı İmparatorluğu …